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戴东尼:古代名香第一品——沉香

作者:京廉衲    发布时间:2018-01-02 18:04:29    

沉香木自古以来就是非常名贵的木料,也是中国传统工艺品最上乘的原材料之一明、清两代,宫廷皇室皆崇尚用此木制成各类文房器物,工艺精细,可与犀牛角雕作品媲美由于沉香木珍贵无比,且多朽木细干,少有大料,用之雕刻,一般采用浅浮雕和拼镶工艺 沉香是沉香木树干被真菌侵入寄生,在菌体内酉每的作用下,使木薄壁细胞贮存的淀粉,产生一系列变化,经多年沉积形成的香脂,它具有驱秽避邪的作用沉香又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等,主要产地为中国海南、印尼、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等一般情况下,沉香木树龄越长,香脂沉积越久,沉香品质越好此外,不同的沉香树种和产地,所产生的沉香香味也变化万千不同类型及等级的沉香,自古以来都被命以不同的名字如南宋地理学家周去非将海南土沉香分为:蓬莱香、鹧鸪斑香、笺香等明代医学家李时珍按药性将沉香分为:沉香、笺香、黄熟三等沉香能沉水者及油脂厚者,为上品海南沉香价格历来就是与黄金同价,如今更是非常稀少,有价无货 古人祭天有一个重要的仪式,即在灵台上堆架燔柴,焚椒升香,藉一缕缕清香之烟,与上苍对晤秦汉以前,香有四品:兰、桂、椒、蕙南朝的梁武帝(西元464~西元549)是第一位用沉香祭天的皇帝,它认为沉香在人间燃烧之后,在另外的高层空间能产生出美妙的物质至唐代,中医认为沉香有“香窜冲动、性质辛、微温无毒,可降气纳肾、调中平肝”之药效,并有了深入的应用宋代,海南沉香由朝廷贡品逐渐成为商品宋代大文豪苏东坡谪居海南时称沉香木:“金坚玉润,鹤骨龙筋,膏液内足”明代太极始祖张三丰早年曾在开元寺寓居了七日,临别时身上无钱,掏出三片沉香,酬谢开元寺的款待,可见当时沉香之珍贵 代医学家李时珍在《本草纲目》中称:“海南沉香,一片万钱,冠绝天下!”清代,著名诗人屈大均游经海南岛,对海南沉香情有独钟,他在清代史料笔记《广东新语》中不惜笔墨记录海南采香盛况他说:“欲求名材香块者,必于海之南也” 沉香的珍贵不仅来自它神奇的香味,和它独具的药性,还因其与修炼有不解之缘在中国古代,佛、道两家都认为沉香木是能通“三界”之灵气的极少树种日本的茶道、禅道也将沉香尊崇使用沉香神圣的特殊香味集结着千百年天地之灵气,有的馥郁,有的幽婉,有的温醇,有的清扬,仿佛来自天外沉香品质上乘,焚燃少许,芳香便弥漫满室,而且燃到最后,仍没有焦味沉香的香味变幻莫测,自然天成,它是少有的仍无法以人工合成进行复制的自然香,它的珍贵和神圣可想而知从唐代至清代,皇亲国戚,两广(广东和广西)命官及大富贵之人家,还多用沉香薰衣,一般穷文人只能用两片鸭梨,煮一锅汤,薰一薰衣服罢了 真正的沉香木可以随着时间的流逝越来越香,而赝品沉香味不久就消失变淡了真正的沉香木色泽还会随着时间的推移而越来越深,油脂线也会越来越多,

 

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